집 근처에 국내 최초 포케 전문점이
생겼다고해 찾아가 보았습니다.
한번 먹어보고 난 후 자주 방문해
매장식사를 하거나
포장을 해서 얌얌~~
애들도 포케를 맛있어해서 즐겨 먹어요.
점심시간에는 자리가 없을 경우도 있어서
잠시 기다렸다가 먹었던 적도 있었어요.
가을, 겨울로 바뀌면서 스프랑 같이
곁들여 먹음 속도 따뜻하니 좋더라고요
포케는 익히지 않은 해산물에
생 야채를 소스에 버무려
해초, 아보카도 등등 사이드를
곁들여 먹는 음식입니다.
스리라차와 마요네즈를 섞어서
or 와사비오일의 매콤함을 원하시면
1-2방울 톡! 떨어뜨려 비벼드셔도
색다른 맛을 느낄 수 있어요
회집에서 나오는 생강초절임은
안먹고 버리게 되는데
삼송점은 생강초절임을 주시는데
희한하게 너~~무 맛있고
포케의 풍미를 더 끌어당긴다고해야되나...ㅋ
현미와 백미가 섞인 밥을 빼고
only 케일(로메인,치커리 믹싱)로
주문도 변경 가능하고 채소 양이 더 풍성해요.
식단 관리하시는 분들에겐 적합해요~
케일은 슈퍼푸드로 선정될 정도로
몸에 매우 좋아요.
케일은 생식으로 섭취했을때 효과가
좋다고합니다.
쥬서기에 갈아마시거나
가열을 하게되면 영양분이 떨어진다고하는데
먹기 직전에 넣으면 될거 같아요~
케일은 특히, 베타카로틴이 풍부해서 면역력에 최고!!
혈관, 암예방, 안과질환에도 좋고
뼈를 구성하는 vitamin K 도 풍부해서
골절을 예방합니다.
식이섬유도 많아서 장건강에도 좋습니다.
변비 있는 분들은 섭취 권장~~~
만성질환은 주로 장트러블에서 시작합니다~
여러분~~ 건강할 때
슬로우 캘리에서 장건강 관리합시다~~^^
(단, 신장질환자들은 케일은 장기복용은 주의 바래요)
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우선
메뉴 나오면
눈으로 한번 본 후,
색감에서 오는 미적 힐링을 느끼면
뇌에서 엔돌핀이 팍팍!!
샘솟으며 스트레스 지수 제로화되는듯.
어느 한 군데 빠지지 않고
온몸으로 건강을 느끼는 곳인것 같아서
자주 찾는 곳이다.
몇 달 전에는
친정 식구들과 단체로 식사도 하고 왔어요.
맛있고 소화도 잘 된다며
싹싹~ 비워드시니 뿌듯합니다.
친구 모임, 가족 모임 해도 손색없을 듯 합니다.
요즘 주변 골목마다
샐러드 집들이 우후죽순 생기고 있지만...
슬로우 캘리 못 따라가는듯...
거의 정통 포케를 한국화 시킨듯~
10월 말일이 할로윈이라서
키오스크에 미니 호박전구를 꾸미신 듯.
느낌 나네요~~^^
친구들와 스타필드에서 미팅 후 같이 얌얌~~
갈릭소스에 쉬림프는 진리~~
밥이랑 같이 비벼먹으니 입에서 포텐 터집니다~
다른곳에는 없는 메뉴~~~
그래서 더 특별하니 맛있어요
샤워크림도 입맛을 돋궈 줍니다.
너무 맛있어요~~
토마토 야채스프는 매콤하면서 느끼함을 잡아주네요
(새우가 부족하신 분들은 추가로 주문도 있어요)
클램차우더 스프도 먹어봤는데
먹어보고 깜놀....
와~~이것도 저세상 맛이더라고요
2가지 추가를 했더니 색감이 너무 이쁘죠~~^^
채소도 너무 신선하고 전혀 맵지도 않아서 맛있어요~
매운거 못드시는 분들도 드실 수 있을 정도의 맵기에요
이상하게 계속 생각나는 맛이에요 ㅎㅎ
저희 초딩 애들도 먹는답니다
라임폰즈도 상큼하니 입맛이 살아나고
문어의 비린맛은 전혀 없어요~
문어를 얇게 썰어 주시니
목 넘김도 좋고 더 잘 씹혀요.
여기에 아보카도와 버섯을 추가하니~
이것도 색감이 너무 예쁘죠??
아보카도를 사이드로 같이 드세요
숲속의 버터라고 하잖아요?
부드럽고 고소함이 배로 증가됩니당~
메뉴를 받으면 너무 정신이 팔려서
저도 모르게 휘저어서 먹고 있더라구요~ㅎㅎ
온전한 메뉴만 몇개 올려봅니다.
다른 메뉴들도 골고루 먹어봤는데
이번 포스팅은 매장식사로
사진이 온전한 것 위주로
올렸어요~
사장님~
건강한 음식 만들어 주셔서 감사합니다.
내돈내산이에요~~